years go by..

今天早上有reflection section和兩位講者針對土耳其的總體經濟、政治與歐盟議題做進一步的介紹與討論。

中午在飯店用膳過後，就分成兩組到伊斯坦堡三個具代表性的零售市場進行”零售業體驗”(Retail Experience)，並針對學校提出的幾個面向觀察討論，晚上midnight前交出團體作業。

飯店的午餐，土耳其的茄子皮薄肉多好好吃(左下)，多以番茄橄欖油和香料下去料理燉煮，崙背阿爸如果吃到一定會"愛不釋口"!!
右上是鮮嫩的烤雞胸肉佐橄欖油，也很鮮嫩多汁! 沾著淋上蔓越莓汁的番薯+馬鈴薯泥，真是歐伊西~
右下的沙拉葉子雖然草味很重，但淋上甜菜根汁後也是一整個美味!
  

為求效率，我們用完午餐後選擇小黃當我們的交通工具，順便考察這裡的計程車行業(誤)

第一站先到了Spice market(香料市場)，這是觀光客的必去景點之一，裡面賣了各式香料、甜點、乾貨與傳統藝品

文章首圖即為香料市集的入口，相當有台灣傳統市場的感覺。
整個市集擠滿了觀光客和當地人，玲瑯滿目的香料、甜食、藝品...讓人目不暇給

還有很氣派的"銀樓"(?)

當然，我們是來訪查零售市場的，大家手上都有一張任務清單，要記得有重點的"觀察"，不然晚上作業會寫不出來唷~

現場進行田野調查中...

女孩兒的調查品項，自然有所不同XD

土耳其好多整片的蜂窩型蜂蜜，每天早餐飯店也有一整片供我們取用，味道沒一般台灣喝到的蜂蜜那麼甜，相當濃稠，應該帶一片蜂巢回去孝敬喜歡囤蜂蜜的家父XD

很有土耳其風味的小零錢包，第一次看到是家母去土耳其遊覽時買回家的小禮物，那時就很喜歡這大小適中又漂亮的小錢包，
土耳其很多風景區都有在賣，但價格差很多，從1TL(NT 16)到5TL(NT 80)都有，材質也略有差異，這成了我到各個景點小店勘查物價的基準商品XD 

逛完了香料市場，接著我們徒步往Grand Bazaar (圓頂市集)前進，沿途穿過許多條像是台灣傳統市場賣衣服的商店，開滿整條街道

道路中間有小攤販賣著小點心

回教國家比較保守，女裝大多都長袖長裙來著的

還有各式各樣的頭巾，花樣都很漂亮，價格也很親民，我買了一條15TL(NT 240)，但不會拿來包頭，打算當領巾使用

圓頂市集(Grand Bazaar)是著名的觀光景點，裡面有三四千家店面，賣的東西以手工藝品居多，當然也少不了各式甜點

水煙壺

跳傳統舞蹈 旋轉舞的瓷器娃娃

這瓷器娃娃的裙襬好生動，似乎看到了舞者正翩翩起舞

很漂亮的大理石磁鐵 

著名的藍眼睛造型各式飾品

精緻的(鬱金香造型)土耳其茶杯組，要不是還要回英國，不是直接回台灣，我真想扛一組回家!

在市集裡看到了一排像是嵌在洞穴裡的咖啡廳，逛了一下午的我們，也就稍作休息體驗一下這洞穴喝咖啡的異國風情

突然聽到耳邊傳來歌聲，抬頭看，居然是傳統的人聲宣禮，吟唱提醒教徒記得敬拜

結束傳統市集的零售探索後，我們再度招喚小黃，往Shopping Mall駛去

這站的心得是，大概全世界的Shopping Mall都大同小異吧，就是百貨公司。

  
地下室有超市、咖啡廳，頂樓是電影院和美食街，中間樓層就是各大品牌，比較特別的是，一樓入口有像過海關一樣的感應門，隨身包包還要經過X光機檢查，昨天去聖索菲亞大教堂時也有經過這樣的安檢，但人走過去安檢門有嗶也不會攔人下來就是了，不是很清楚這個步驟的意義….

這購物中心附近的街道房子看起來蠻不錯的，有點天母巷弄的感覺

整體來說，香料市場(Spice market)的目標客戶除了觀光客外，還有當地居民，價格相較主攻觀光客的 圓頂市集(Grand bazard)來得低，店家也比較積極以各式吃、各國語言問候等方式來推銷，無論是香料市場或是圓頂市集，買東西一定要殺價，不然就成了冤大頭!殺價幅度從五折開始喊都不為過，當然若是一些比較低價(5TL,NT 80以內)的小飾品，很難議價，例如大理石磁鐵原價一個5TL，一次買三個，單個算4LT。
女孩們愛的各式圍巾，依照材質不同，價格也從15TL(NT 140)到150 (NT 2,400)都有，有同學買一條圍巾原價130LT(NT 2,080)，最後以35TL(NT 560)成交，但我們在別家店也看到類似的圍巾，定價45TL(NT 720)，殺價後也是35TL(NT 560)，對於材質與價值沒那麼專業的我們，不透明的價格說來說去也就是看你自己覺得值不值這個價啦XD

土耳其這種重視"搏感情"的吆喝銷售方法，倒是和亞洲滿相近的，我們這團都是亞洲人(韓國、印度、巴基斯坦、大陸、台灣)講價過程講得不亦樂乎，後來隨行的兩位傳統英國人：Director(系主任)及活動顧問，聽到我們分享殺價的過程後面面相覷的說："我們就是典型的英國人，照標示的價格就付錢了" lol 

結束一整個下午的鐵腿行程，回飯店稍作休息各自晚餐後，就集結在會議室討論報告了(累癱)，
大家趕在凌晨十二點前寄出報告，並在此時拿出了生日蛋糕，於是乎陳先生就很幸福的在土耳其慶祝他的31歲生日了(好嗨)

每天只睡四五小時的大家，雖然一臉倦容，卻都有著燦爛的笑容，真是令人感動的啾感心慶生吶!!